Pirja e një gote qumështi të ngrohtë para gjumit inkurajon gjumë të mirë

Sipas këshillave të ekspertëve, pirja e një gote qumësht të ngrohtë para gjumit inkurajon gjumë të mirë. Karakteristikat e qumështit për rritjen e gjumit zakonisht i atribuohen triptofanit, por shkencëtarët kanë zbuluar gjithashtu një përzierje të peptideve të qumështit të quajtur hidrolizat kazeinë-triptik (CTH), i cili lehtëson stresin dhe përmirëson gjumin.

Tani, studiuesit nga ACS Journal of Agricultural and Food Chemistry kanë identifikuar peptide të veçanta në CTH që një ditë mund të përdoren si një ndihmë e re natyrale e gjumit.

Sipas Qendrave Amerikane për Kontrollin dhe Parandalimin e Sëmundjeve, një e treta e të rriturve në Shtetet e Bashkuara nuk flenë mjaftueshëm.

Qetësuesit, të tillë si benzodiazepinat dhe zolpidemi, zakonisht përshkruhen për pagjumësi, por ato mund të shkaktojnë efekte anësore dhe mund t’i bëjnë njerëzit të varur nga to.

Shumë qetësues veprojnë duke aktivizuar receptorin GABA, një proteinë në tru që shtyp sinjalizimin nervor.

Shkencëtarët kanë zbuluar gjithashtu disa peptide natyrore, ose pjesë të vogla të proteinave, që lidhin receptorin GABA dhe kanë efekte në ankthin dhe përmirësojnë gjumin.

Për shembull, trajtimi i një proteine ​​në qumështin e lopës, e quajtur kazeinë, me enzimën tretëse tripsinë, prodhon një përzierje të peptideve për të përmirësuar gjumin e njohur si CTH.

Brenda kësaj përzierje, është identifikuar një peptid specifik i njohur si α-kozozepinë (α-CZP) që mund të jetë përgjegjës për disa nga këto efekte. Lin Zeng, Mumming Zao dhe kolegët pyesin nëse mund të gjejnë peptide të tjerë, ndoshta më të fuqishëm për të përmirësuar gjumin në CTH.

Hulumtuesit fillimisht krahasuan efektet e CTH dhe a-CZP në testet e miut, duke gjetur se CTH tregoi veti më të mira për përmirësimin e gjumit sesa vetëm a-CZP.

Ky rezultat sugjeron që ka peptide të tjera që nxisin gjumin në α-CZP. Ekipi më pas përdori spektrometrinë masive për të identifikuar peptidet bioaktive të lëshuara nga CTH gjatë tretjes së simuluar të stomakut, dhe praktikisht i ekzaminoi këto peptide për t’u lidhur me receptorin GABA dhe për aftësinë e tyre për të kaluar barrierën gjaku-tru.

Përveç këtij peptidi premtues, të tjerët në CTH që mund të përmirësojnë gjumin në mënyra të tjera duhet të hetohen, thonë studiuesit.