Nuk ka arsye për ta blerë atë, përgatisni vetë qumështin e thartë i cili është plotësisht natyral.
2 litra qumësht
poster
200 ml kos 2.8% mm (ose qumësht i thartë)
Përgatitja:
Qumështin e vendosim të ziejë dhe kur të vlojë ziejmë edhe 5 minuta të tjera duke e përzier herë pas here. Kur të ftohet aq shumë sa të mos ju djeg gishti kur e prekni, ndani 200 ml dhe përzieni me kos dhe më pas shtoni në qumësht. Mbulojeni, mbështilleni me një mbulesë tavoline dhe lëreni brenda natës në temperaturën e dhomës. Të nesërmen do të jetë gati për të ngrënë. Ruajeni në frigorifer.
