Ja sa gjatë mund të qëndrojnë ushqimet e hapura të konservuara në frigorifer

Kanaçet e hapura shpesh mbeten si mbetje ushqimesh në familje, por shumë nuk e dinë se për sa kohë është e sigurt t’i mbajnë në frigorifer. Nëse nuk ruhen siç duhet, përmbajtja e tyre mund të prishet shpejt dhe të bëhet e papërshtatshme për t’u ngrënë.

Pasi të hapen, shumica e kanaçeve mund të ruhen në frigorifer deri në katër ditë.

Megjithatë, rekomandohet që ushqimi të mos lihet në kanaçen origjinale, por të transferohet në një enë të pastër dhe të mbyllur, mundësisht qelqi ose plastike, për të shmangur ndryshimin e shijes dhe ndotjen e mundshme.

Lloje të ndryshme të produkteve të konservuara kanë një afat të ngjashëm ruajtjeje:

Ton deri në tre ditë

Bizele, misër, fasule deri në katër ditë

Salcë domatesh për dy deri në tre ditë

Paste dhe mish i konservuar deri në tre ditë

Ushqimi që ka qëndruar për më shumë se periudha e rekomanduar, edhe nëse është në frigorifer, mund të ndryshojë aromën, ngjyrën ose strukturën e tij. Këto janë shenjat e para që tregojnë se nuk është më i sigurt për konsum. Gjithashtu, nëse në sipërfaqe shfaqet një shtresë llumi ose ushqimi ka një erë të pakëndshme, është mirë që ta hidhni menjëherë.

Kuvat e hapura, megjithëse praktike, kërkojnë trajtim të kujdesshëm. Pasi të hapen, data origjinale e skadimit në paketim nuk vlen më dhe duhet të trajtohet si ushqim i freskët ose i përgatitur.

Në familje, gabimi më i zakonshëm është lënia e përmbajtjes në një kanaçe të hapur, gjë që mund të çojë në prishje. Thjesht transferimi i ushqimit në një enë me kapak zgjat freskinë e tij dhe ruan integritetin e tij.